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无锡风幕柜选择风冷式能够自动除霜不结冰

来源:http://www.11dtw.com/news/118.html 时间:2019-07-27

用于制冷设备的使用中,在超市或者餐饮行业较为常见的就是风幕柜了,用风幕柜进行制冷处理可以更好的保障食物等的新鲜程度,无锡风幕柜中含有风扇能够自动除霜而且不结冰。但风幕柜也分为风冷和直冷两种形式,直冷的风幕柜对风扇的要求,能够在实现冷气自然对流的情况下,达到对温度的合理匹配。所以,根据自身的实际情况,室内环境的大小或者需要放置物品的多少来挑选风幕柜的型号特征。

风幕柜:风冷风幕柜的有一风扇,自动除霜,不结冰。直冷风幕柜,无风扇,结冰,手动除霜。

直冷柜:又称冷气自然对流式。冷藏室有一个蒸发器,蒸发器的大小是根据室的大小及温度要求来进行合理匹比的。冷却方式是通过冷气的自然对流来冷却食品的。

直冷和风冷由于制冷方式不同,主要性能指标亦存在较大差异:直冷型耗电小、噪音低、价格低、冷藏食品保鲜;速度慢、温度均匀性较差、人工除霜。主要以中国和欧洲市场为主。 风冷型冷冻速度快、无霜(自动除霜)、食品保鲜、温度均匀性好;但是耗电量大、噪音高、价格高。

风幕柜和直冷柜如何选择

无锡风幕柜

1、容积、体积。便利店在选择风幕柜的时候一定要根据自身的情况,确定用风幕柜存放何种物品、数量多少,以此来确定容积。同时,还要依照便利店店面的大小、摆放位置来决定选择一个合适的体积。

2、风冷、直冷。根据制冷方式,便利店水果风幕柜分为风冷和直冷两种,风冷风幕柜和直冷风幕柜各有长短,用户可以根据自己所在的地域、价格在自己承受范围之内的风幕柜。在中国,便利店水果风幕柜,北方适合直冷、南方适合风冷,从价格上来看,风冷风幕柜比直冷风幕柜要略贵一些。

餐饮业使用风幕柜的情况还是较多的,因为大多数的食材是没有办法完全当天使用完的。而且现在兴起的餐饮形式是将这些食材或者厨房都展示在大众的眼前,让大众放心食用。现在各种自助式的餐饮形式也多种多样。当然风冷和直冷的风幕柜各有各的优势特征。根据制冷的方式能够有不同的保鲜效果。风冷的风幕柜相比较直冷的风幕柜价格上要稍微贵一点,因为风冷的风幕柜可以进行自动除霜而且不结冰。




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